加齢とともに低下する認知機能を食品や運動でケアしようという消費者が増えている。新型コロナウイルス禍で外部との接触が減り、全身の機能低下が心配されているためだ。食品各社は認知機能をサポートするとうたう商品を発売し、予防のためのサービスも提供する。シニア世代だけでなく、介護を担う40代にも関心が広がって…